Ravintola muodostuu kolmesta eri kokonaisuudesta: La Socété du Cochon brasseriesta ja baarista, La Café du Cochon -kahvilasta ja Cochon Bakerysta.

”Rosoisuus ja maanläheisyys on linjamme. Emme tee mitään trendipiperrystä vaan reilua, supermaukasta evästä modernien pariisilaisten ja nykiläisten brasserie-ravintoloiden tapaan. Kaikkein tärkeintä on maku, maku ja maku, jolla pyritään tyytyväisiin asiakkaisiin”, Hans Välimäki summaa.

Välimäki kuvailee yläkerrassa Kalevankadun puolella olevaa Cochonia rennoksi seurusteluravintolaksi. Arkisin brasserie tarjoaa viikoittain vaihtuvaa lounasta ja iltaisin herkutellaan monipuoliselta à la carte -listalta. Lisäksi sunnuntaisin tarjoillaan brunssi klo 11 alkaen. Cochonin luvataan olevan kohtuuhintainen oman rahan ravintola.

”Cochon pyrkii murtamaan perinteistä alku- ja pääruokien välistä rajaa: annoksia voi tilata oman nälän mukaan isomman tai pienemmän, yhden tai useamman” Välimäki sanoo.

Cochonin baarissa voi maistella laadukkaita viinejä ja kekseliäitä cocktaileja yömyöhään. Illan ja pikkutuntien musiikkitarjonnasta huolehtii DJ.

Mannerheimintien puolelta käydään sisään Cochon Bakeryyn ja Café Cochoniin. Cafésta saa aamiaista, lounasta ja kahvilatuotteita. Iltaisin caféessa tarjoillaan à la carte -annoksia. Café Cochonin yhteydessä toimiva Bakery myy omassa leipomossa valmistettuja suolaisia ja makeita, sekä take-away -annoksia. Bakeryssä toimii myös tilauspalvelu.

La Société du Cochon
Mannerheimintie 14, Helsinki
www.cochon.fi