Fazer avaa huhtikuussa aivan uudentyyppisen ravintolamaailman Helsingin ydinkeskustaan, Stockmannin tavarataloon. F8-ravintolakokonaisuus sijaitsee tavaratalon täysin uudistetussa kahdeksannessa kerroksessa. Täydessä laajuudessaan, syksyllä 2010, F8:n ravintolat tarjoavat makuelämyksiä kerrallaan jopa 850 asiakkaalle.

Huhtikuussa avataan kerroksen pääravintola F8 Food. Se on koko perheen ruokatori ateriahetkiin ostosten lomassa tai lounastajan keidas, joka tarjoaa vaihtuvia makuelämyksiä Välimereltä aina idän orient-ihmeisiin. F8 Café:ssa shoppailija voi levähtää kaupunkilaisolohuoneessa. F8 Street on baari, nopeisiin tapaamisiin tarkoitettu aikuisten kohtaamispaikka. F8 Sweet puolestaan tarjoaa erityisesti naisille paikan herkutteluun, hemmotteluun ja näyttäytymiseen.'

Syksyllä 2010 F8:n tarjontaa täydentämään avautuvat alkuillan ruokailijoille ja lounastajille suunnattu aasialaishenkinen, rento ruokaravintola F8 Easy, siisti ja mutkaton F8 Bar, sekä intiimimpi F8 Fine, joka tarjoilee skandinaaviset suosikkiklassikot modernilla otteella.

”Avaamme Suomessa ennennäkemättömän ravintolamaailman, joka tarjoaa asiakkaillemme uusia elämyksiä, edelläkävijyyttä ja kaikenlaisia kohtaamisia. F8:n ainutlaatuisessa ilmapiirissä voi pysähtyä nauttimaan makuelämyksistä kaikilla aisteilla. Tämä on ainutkertaisen houkutteleva kokonaisuus”, Fazer Ravintoloiden Suomen maajohtaja Aila Dorsén kertoo.

Fazerin uuteen ravintolamaailmaan on ideoita haettu eri puolilta maailmaa. F8:n miljöö on tyyliltään moderni ja skandinaavinen. Erityistä huomiota on kiinnitetty erilaisten ja kaikenikäisten asiakkaiden viihtyvyyteen. Täysin valmiina ravintolamaailman koko on kaikkiaan 2 300 neliömetriä ja asiakaspaikkoja eri ravintoloissa on kaikkiaan lähes 850. F8:n sisustussunnittelusta on vastannut Sisustusarkkitehdit Gullstén-Inkinen Oy.

Pitkä yhteistyö

Fazerin ja Stockmannin tiivis yhteistyö on jatkunut jo yli 20 vuotta. Fazerilla on ravintola- ja kahvilaliiketoimintaa Stockmannin tavarataloissa niin Suomessa kuin ulkomaillakin.

”Fazer ja Stockmann ovat oman alansa johtavia yrityksiä Suomessa. F8:n myötä jatkamme kahvila- ja ravintolatoimintamme kasvattamista ja monipuolistamista entistä laajemmille kohderyhmille. Samalla otamme uuden askeleen ja laajennamme Fazerin brändin näkymään tuotteiden lisäksi aiempaa enemmän myös palveluiden puolella. Fazer haluaa luoda makuelämyksiä ja tukea viihtymistä siellä, missä ihmiset oleskelevat. Tarjoamme kuluttajille mahdollisuuden nauttia pienistä ylellisyyksistä myös arkena”, Fazer-konsernin Brand Performance -johtaja Teija Andersen sanoo.

”Halusimme yhdessä Fazerin kanssa kehittää tavaratalon kahdeksannesta kerroksesta kaikille sopivan kohtaamispaikan keskelle kaupunkia”, myyntijohtaja Tuija Wänttinen Stockmannilta kertoo. ”Tähän asti on totuttu kohtaamaan Stockan kellon alla. Jatkossa voidaan tavata ystäviä myös Stockan kellon yllä!”

F8-ravintolamaailmasta vastaava Fazer Ravintolat on osa Fazer Amican liiketoimintaa. Fazer Amica on Pohjoismaiden ja Baltian johtava ruokailupalveluyritys, joka tarjoaa hyvää ruokaa ja asiakaskohtaisia palveluratkaisuja. Fazer Amica vastaa henkilöstö- ja opiskelijaravintoloista, kurssikeskus- ja kongressiravintoloista sekä monien julkisten tilojen kahviloista ja ravintoloista. Toiminta-alueisiin kuuluvat myös sairaaloiden ja palvelutalojen ruokailupalvelut, juhlapalvelut sekä suurtapahtumien ravintolapalvelut. Suomessa Fazer Amicalla on lähes 900 ravintolaa ja sen palveluksessa on 4 100 henkeä. Yrityksen liikevaihto vuonna 2007 oli 284 miljoonaa euroa.

Fazer-konserni
Fazer-konserni sai alkunsa vuonna 1891 perustetusta perheyrityksestä, kun Karl Fazer avasi ensimmäisen konditoriansa Helsinkiin. Tänään Fazer-konserni tarjoaa ruokailupalveluja sekä leipomo- ja makeistuotteita. Toimintaa on kahdeksassa maassa. Asiakaslähtöisyys, laadukkuus ja yhteistyö ovat toiminnan perusta. Konserniin kuuluu neljä toimialaa, jotka luovat makuelämyksiä omilla aloillaan: Fazer Amica, Fazer Leipomot, Fazer Makeiset ja Fazer Venäjä. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2007 oli yli 1,2 miljardia euroa. Konsernin palveluksessa on noin 16 000 henkeä.