Parhaillaan on käynnissä nimien keruu marinoimattomien lihatuotteiden ja siipikarjan saamiseksi takaisin kauppoihin. Asian nouseminen julkisuuteen vaikuttaa myös esimerkiksi henkilöstöravintoloiden lounaisiin.

Kun MTK:n ruokakulttuuriasiamies Jaakko Nuutila puhui Lapin Kansan (14.1.2008) haastattelussa mm. kuoriperunoiden ja marinoimattoman lihan puolesta, alkoi tapahtua. Perjantaikokiksi itseään kutsuva Petri Hollmén päätti lanseerata nettiadressin.

Lapin Kansassa Jaakko Nuutila lupasi, että: ”Taistelen sen puolesta, että siihen oranssiin limaan pakatut elintarvikkeet poistuisivat markkinoilta. Se, jos mikä tappaa ihmisen makuaistin.”

Petri Hollmén kirjoittaa verkkoadressinsa johdannossa: ” Kauppojen hyllyiltä on vaikea löytää lihaa tai broileria (kanasta puhumattakaan), jonka makua ei teollisuus olisi jo valmiiksi päättänyt. Jos tavoitteena on aktiivisesti vaikuttaa keittotaitomme huonontumiseen, niin oikeat keinot ovat käytössä. Suomalainen lihakarjan tai broilerin kasvattaja tekee kaikkensa, jotta liha olisi puhdasta, tuoretta ja hyvänmakuista. Miksi se sitten pitää (tai saadaan) pilata matkalla tilalta kauppaan?”

Hollmén jatkaa: ”Tällä adressilla halutaan kauppoihin parempi marinoimattomien liha- ja broilerituotteiden valikoima, jotta lapsemmekin tietäisivät, miltä raaka-aineet oikeasti maistuvat. Toinen erittäin tärkeä marinoimattomuuden puolesta puhuva seikka on marinadeissa käytettävän aromivahventeen aiheuttamat allergiat.”

Nuutilan kautta päättäjille

 ”Minulla ei ole adressin kanssa mitään tekemistä. Mainintani siitä, että suomalaisen pitäisi syödä ulkonäön ja maun perusteella tunnistettavaa ruokaa, on saattanut laittaa alulle tämän adressin. Vetoomus luovutetaan minulle, kun nimiä on kuutisen tuhatta. Minun tulee aikanaan viedä adressi eteenpäin asioista päättävälle taholle”, Jaakko Nuutila pohtii.

Tänään maanantaina 11.2. adressinallekirjoittaneita oli jo 6170, joten ruokakulttuuriasiamies Jaakko Nuutilalle on tiedossa hommia.

 ”Kun olemme saaneet suomalaisen ruoan arvostuksen lisäämiseen tähtäävän hallitusohjelman, jonka johtoryhmässä on useampi ministeri, ja maahan puuhataan ruokakulttuurin professuuria, on tietenkin ensiarvoisen tärkeää pitää huolta myös kansalaisten makutottumuksien kehittämisestä ja ruokakulttuurimme moninaisuuden vaalimisesta”, Jaakko Nuutila sanoo.

Adressi verkossa:

http://www.adressit.com/marinoimattoman_lihan_puolesta