Suomen paras baari ja maan paras ravintola yhdistävät voimansa. Helsinkiläiset A21 Cocktail Lounge ja Chez Dominique ovat koonneet kolme Makujen Cocktail –menua, joissa Fine Drinking ja Fine Dining kohtaavat toisensa tavalla, jota kuvailevat elämyksellisyys, rajojen rikkominen ja uuden kokeileminen.

Kolmen menun muodostama Makujen Cocktail yhdistää huippuravintolan ja -baarin yhdeksi kokonaisuudeksi, ja vie ennen kokemattomien makuyhdistelmien maailmaan. Menut tarjoavat skandinaavis-ranskalaisen keittiön makuja ja niihin tarkkaan sovitettujen cocktailien yhdistelmiä.

"Cocktail on nestemäinen makumaailma, joka oikein suunniteltuna keskustelee ruoan kanssa ja täydentää makuelämyksen avaamalla siihen uuden ulottuvuuden. Nestemäinen kulinarismi on toisin sanoen oma ’keittiönsä’. Nyt haluamme yhdistää juomien ja ruokien maut kokonaisuudeksi tavalla,
joka tarjoaa jotain aidosti uutta ja elämyksellistä", kiteyttää A21 Cocktail Loungen Timo Siitonen, joka on kehittänyt menukokonaisuuteen kuuluvat juomat.

Chez Dominiquen keittiön kantavana ideana on innovointi ja uusien elämyksien tarjoaminen. Cocktailien ja ruoan yhdistämisessä avautuu mahdollisuus kokeilla ja kehittää jotain uutta, joka rikkoo perinteisyyden rajoja.

”Tässä yhdistelmässä on kyse tinkimättömästä ammattitaidosta ja elämyksellisyydestä. Jotain muuta kuin mitä ketjut voivat ikinä tarjota", vakuuttaa Chez Dominiquen ravintoloitsija Hans Välimäki.

Makujen cocktail -teemamenut

Menut tarjoillaan A21 Cocktail Loungessa tilauksesta. Chez Dominiquen keittiömestari valmistaa ruoat paikan päällä ja esittelee ne tarjoilun yhteydessä. A21:n baarimestari valmistaa juomat ja esittelee ne tarjoiltaessa.

Menujen suunnittelussa autoilijaa ei ole unohdettu. Maisteluversio on suunniteltu illalliseksi, jonka voi nauttia tyylikkäästi ja halutessaan vielä lähteä autolla kotiin. Ateriaan voi myös yhdistää viinitarjoilun, jolloin auton on syytä jättää kotiin.

Juhlailtaa varten on tarjolla myös laajempi kokonaisuus, johon sisältyvät täydentävät välicocktailit sekä aperitiivi. Menuvaihtoehtoja voi tiedustella A21 Cocktail Loungesta ja ne on tilattavissa vähintään 10 hengen seurueelle 21.5. alkaen.