| Evira aikoo luokitella ravintolat hymytarroilla |
| Viisi Tähteä |
| 10.05.2010 |
|
Tanskassa on käytössä smiley-merkintä hygeniastaan huolehtivissa ravintoloissa. Evirassa pohditaan parhaillaan, pitäisikö Suomessa ottaa käyttöön vastaavanlainen puhtaudesta kertova sertifikaatti. Merkki kertoisi asiakkaalle, onko ravintolan, ruokakaupan tai muun elintarvikkeita käsittelevän liikkeen toiminnassa huomautettavaa esimerkiksi puhtauden tai raaka-aineiden varastoinnin suhteen. Helsingin Sanomien mukaan laatumerkkiä kokeillaan ensin kuuden kunnan elintarvikkeita käsittelevissä liikkeissä vuoden ajan. Hymynaamoja varten tiedot syötettäisiin valtakunnalliseen rekisteriin, josta raportti olisi tulostettavissa asetettavaksi näytteille liikkeen ovenpieleen. Tarkastuksen tulokset löytyisivät myös ravintolan ja viranomaisten nettisivuilta.
Kommentit (1)
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kirjoittaa kommentteja!
Powered by !JoomlaComment 4.0 beta1
!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved." |
Uusimmat keskustelut
Keskustelu
- 2010-08-29 14:32:44 Juuso Salmi
Sadonkorjuu – Olutfestivaali tarjoaa enn...
Eikö ravintolamaailmassa tapahdu mitään uutta. Koko hyvänä pidetystä viisi tä... - 2010-08-29 14:32:12 Juuso Salmi
Teerenpeli avaa mallasviskille pyhitetyn...
Eikö ravintolamaailmassa tapahdu mitään uutta. Koko hyvänä pidetystä viisi tä... - 2010-08-29 14:19:16 Juuso Salmi
Olutmestari 2011 -kisan 10 finalistia va...
Eikö ravintolamaailmassa tapahdu mitään uutta. Koko hyvänä pidetystä viisi tä... - 2010-05-24 18:30:01 Maria Gustafsson
2010 - 38. Wanha Laamanni, Porvoo
Söin 16.5.2010 Porvariston menun Wanhassa Laamannissa, oli niin hyvä, ettei j... - 2010-05-23 15:54:51 ari hiltunen
Black Velvet Design Cocktail (kilpailuku...
Jameson 3cl lickor 43 1cl 1,5cl gordial lime Granaatti-omena karpalomehu ...
Elintarviketurvallisuusvirasto Evira harkitsee ravintolan laatumerkinnöistä kertovien tarrojen liimaamista ravintoloihin. Jo ensi syksynä joissakin suomalaisissa kaupungeissa voi tarkistaa ravintolan siisteys- ja hygieniatason heti ulko-ovella. Hankkeesta uutisoi Helsingin Sanomat.
Johan Evira sai vietyä läpi Hygieniapassin ja sehän on tae siitä että henkilökunta hallitsee hygienia asiat sekä omavalvonnan. Tai siis ainakin pitäisi! Tämä mahdollinen tarrojen kiinnitys johtaa ravintoloiden eriarvoiseen kohteluun, jo ihan käytännön syistäkin. Ei niitä tarroja ehditä lätkäistä yhden yön aikana kaikkiin ravintolaoviin ja näin ollen ne joihin niitä ei esim. ole ehditty laittaa ovat sitten asiakkaan silmissä "niitä huonoja ravintoloita"...
Ei jumankekka! Samallahan voitaisiin lätkäistä lääkäreiden vastaanotoille hymytarroja palvelun, laadun ja suttuisuuden perusteella tai vaikkapa autoihin. Ajokorttihan on suoritettu aikoja sitten mikä on tavallaan tae siitä että osaa ajaa autoa. Mutta jos vaikka törttöilee liikenteessä, aiheuttaa vaaraa muille, unohtaa käyttää suuntavilkkua, ajaa ylinopeutta jne. niin takalasiin vaan tarra joka kertoo koko kansalle mikä siellä kuskina oikein on....