Etsimme keittiöpäällikköä huolehtimaan Krapin ravintoloiden ruokamaailmasta ja sen parissa työskentelevistä ihmisistä. Keittiöpäällikkö vastaa itsenäisesti ruokatuotteestamme Ravintola Krapihovissa sekä Ravintola Ateljeerissa. Hän kehittää tuotteita, ohjaa valmistusprosesseja ja varmistaa joukkueensa onnistumisen.

Krapihovin pitkä ja arvostettu historia suomalaisen ruoan parissa velvoittaa kunnioittamaan perinteitä, mutta myös rakentamaan tämän päivän suomalaista ruokakulttuuria.

Olethan kerännyt kokemusta alalta vastaavista tehtävistä ja innostus hyvään ruokaan motivoi sinua. Haluat sitoutua pitempiaikaiseen työrupeamaan aidon suomalaisen käsin valmistetun ruoan parissa.

Kirjalliset hakemukset 8.10.2010 mennessä sähköpostilla Sähköpostiosoite on suojattu roskapostiohjelmia vastaan, Javascript-tuen tulee olla päällä nähdäksesi osoitteen

Mahdolliset tiedustelut ja lisäkysymykset samaan osoitteeseen tai
puhelimitse Pekka Holma 0400-756675

Tehtävässäsi, jonka konseptiin voit itse vaikuttaa, tulet luomaan ja järjestämään Kummelgrundin asiakkaille ainutkertaisia elämyksiä.

Kummelgrund on entinen merivartioasema, jota saneerataan parhaillaan tilauspohjalta toimivaksi tasokkaaksi kokous-, koulutus- ja tapahtumakeskukseksi. Majoitustilaa ainutlaatuiseen keskukseen tulee noin 20 hengelle sekä ravintola 30 asiakkaalle. Lisäksi tarjolla on terassi, saunatiloja, hyvä venelaituri ja tilava tontti. Kesäaikana Kummelgrund toimii myös yksityishenkilöiden tapahtuma- ja majoituspaikkana.

Kummelgrund sijaitsee Kristiinankaupungissa luonnonkauniilla niemellä, meren rannalla.

Odotamme sinulta kokemusta ravintola-alan työstä sekä elämyspalvelutehtävistä. Sinulla on mielellään kontakteja yrityselämään sekä ohjelmapalvelujen toimittajiin. Hyvät sosiaaliset taidot tukevat sinun onnistumista työssäsi. Pystyt kommunikoimaan työssä suomeksi, ruotsiksi ja englanniksi.

Tarjoamme sinulle hyvät edut, vastuullisen ja itsenäisen tehtävän, joustavat työskentelyajat sekä upean toimintaympäristön. Halutessasi sinulla on mahdollisuus omistajuuteen.

Lisätietoja tehtävästä antavat Kiinteistö Oy Kummelgrundin toimitusjohtaja Erkki Jyllilä, puh. 040 502 5106 ja MPS:n konsultti Tuomas Pesonen, puh. 020 746 9414. Täytä hakemuslomake ja liitä mukaan hakemuksesi ja CV:si 8.9.2010 mennessä osoitteessa https://applications.mps.fi/tyopaikat/Pages/Kummelgrund_Vetaja_082010.aspx

 Uniikki kokouskeskus meren äärellä - www.kummelgrund.fi

Sinulla on jo kokemusta myyntineuvottelijan tehtävistä ja menestyksekkäästä uusasiakasmyynnistä HoReCa-alalla.

Långvik Congress Wellness Hotel
Långvik on Kirkkonummella sijaitseva ainutlaatuinen hotellikokonaisuus, joka rakentuu korkeatasoisista kokous- ja konferenssitiloista, ylellisistä majoitushuoneista, kylpylämaailmasta wellness-palveluineen sekä huipputason ravintolamaailmasta. Långvik tarjoaa modernin elämyksen merellisessä luonnonrauhassa sekä ainutlaatuiset puitteet tapahtumille, kokouksille ja muille kohtaamisille.

Mitä teet työksesi?
Aloitin vuodenvaihteessa vasta perustetussa Brand Performance-johtajan tehtävässä. Olen nyt työskennellyt Fazerilla 24 vuotta ja tämä on peräti 12. työpaikkani konsernissa. Ensimmäistä kertaa olen päässyt itse tekemään toimenkuvani. Tehtäväni on koordinoida, mitä brändiemme suhteen tehdään.

Mikä sai sinut siirtymään ravintolaketjun päällikön paikalta yrittäjäksi?

Olin Delifoxin kalaravintoloissa 12 vuotta ja tein siellä varsinaisen uraputkeni. Etenin työntekijästä koko ravintolatoimen johtajaksi, ja siinä välissä olin kenttäpäällikkönä, toisena päällikkönä ja ravintolapäällikkönä. Johtotehtävissä toimin viisi vuotta. Minusta tuntui, että aika oli kypsä lähteä omiin bisneksiin.

Mikä työsi on ja mitä se sisältää?

Aloitin 2002 syyskuussa tässä työssä. Nykyisessä organisaatiossani meitä on 23 ja toimintamme jakautuu puoliksi koulutukseen ja tutkimus&kehitys-toimintaan. Toimipisteitämme on ympäri Suomea: Rovaniemellä, Savonlinnassa ja Helsingissä. Oma työni koostuu esimiestyöstä sekä asiakasrajapinnasta.

Mitä teet työksesi?
Virallisesti minut on nimitetty vuoden alusta Royal Ravintoloiden perustaman, helmikuussa avattavan hotelli Havenin johtajaksi. Kyseessä on pieni ja riippumaton ns. luksuskonseptihotelli, jonka suunnitteluun ja palvelukonseptin hiomiseen on käytetty paljon ajatusta ja aikaa. Muutama viikko on avajaisiin aikaa, ja viimeistelytyöt ovat täydessä vauhdissa – tavaraa tulee koko ajan ja ihmisten pitää tietää mitä seuraavaksi tehdään. Puhelin on lisäksi avaamisen lähestyessä pirissyt aiempaakin enemmän.