Viinikanava

Viinissä on totuuden lisäksi koko maailma. Siihen Viinikulttuuri -kanavakin pyrkii: viiniuutiset, viini liiketoimintana, alan ihmiset, ruoka ja viini, viini ravintoloissa ja mm. viinitrendit kirjataan täällä.



Rehevän mineraaliset viinit ovat Juran salaisuus
Viisi Tähteä, Antti Uusitalo   
16.10.2009

Itä-Ranskassa sijaitsevan pienen Juran viinituotantoalueen viinit ovat harvinaisuuksia suomalaisten ravintoloiden viinilistoilla. Juran mineraaliset viinit keräävät monen sommelierin tyylipisteet.

Lue lisää...
 
Moscato d’Asti – makeita kuplia Pohjois-Italiasta
Viisi Tähteä, Antti Uusitalo   
09.10.2009

Piemonten maakunnassa syntyvä kevyesti kupliva makea Moscato d’Asti on ainutlaatuinen jälkiruokaviini. Moscaton herkkyys on omiaan keveiden jälkiruokien sekä kotimaisten aromaattisten marjojen seurassa.

Lue lisää...
 
Sauvignon Blanc – kansainvälinen vaalea valloittaja
Viisi Tähteä, Antti Uusitalo   
08.10.2009

Loirejoen yläjuoksulta kotoisin oleva herkullisen hedelmäinen ja kirpeän hapokas Sauvignon Blanc hurmaa kaikilla mantereilla. Vaalealla valloittajalla on paikka myös monen suomalaisen sydämessä.

Lue lisää...
 
Samuil Angelov kolmanneksi kansainvälisessä Chaîne de Rôtisseurs -sommelierkilpailussa
Viisi Tähteä   
05.10.2009

Stradford upon Avonissa järjestetyissä Rotisseurien Jeune Sommelier kilpailuissa voiton vei Englantia edustanut ranskalaissyntyinen Yohann Jousselin. Toiseksi sijoittunut Espanjan edustaja Bruno Murciano työskentelee niin ikään Englannissa. Kolmannen palkintosijan pokkasi Suomen Samuil Angelov, joka työskentelee ravintola Savoyssa, Helsingissä.

Lue lisää...
 
Tokajin viinirenessanssi elää
Viisi Tähteä, Antti Uusitalo   
28.09.2009

 

Koillis-Unkarissa syntyvät Tokaji-viinit kuuluvat maailman vanhimpien viinien perheeseen. Sodat ja sosialismi ovat jättäneet tumman varjonsa myös viiniteollisuuteen, mutta nyt edessä on valoisa tulevaisuus.

Lue lisää...
 
Saksan nuoret viinintekijät tuntevat viininsä ja toisensa
Viisi Tähteä, Jarmo Välikangas   
18.09.2009

Saksalaisessa viinimaailmassa on käynnissä historiallinen murros, jota ohjaa viinilainsäädännön sijaan laatu. Muutoksen voimana ovat nuoret ja itsenäiset viinintekijät.

Lue lisää...
 
<< Alkuun < Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Seuraava > Loppuun >>

Sivu 1 / 20

AddThis Social Bookmark Button

Kirjaudu

username
password