Piemonten maakunnassa syntyvä kevyesti kupliva makea Moscato d’Asti on ainutlaatuinen jälkiruokaviini. Moscaton herkkyys on omiaan keveiden jälkiruokien sekä kotimaisten aromaattisten marjojen seurassa.

Loirejoen yläjuoksulta kotoisin oleva herkullisen hedelmäinen ja kirpeän hapokas Sauvignon Blanc hurmaa kaikilla mantereilla. Vaalealla valloittajalla on paikka myös monen suomalaisen sydämessä.

Koillis-Unkarissa syntyvät Tokaji-viinit kuuluvat maailman vanhimpien viinien perheeseen. Sodat ja sosialismi ovat jättäneet tumman varjonsa myös viiniteollisuuteen, mutta nyt edessä on valoisa tulevaisuus.

Saksalaisessa viinimaailmassa on käynnissä historiallinen murros, jota ohjaa viinilainsäädännön sijaan laatu. Muutoksen voimana ovat nuoret ja itsenäiset viinintekijät.

Viinimestari Lauri Vainio palasi Tukholmasta, jossa hän työskenteli reilun vuoden Grand Hôtelissa, legendaarisen Matias Dahlgrenin ravintoloissa.