Kokkolan Viiniä Tullipakkahuoneella -tapahtuma tarjoaa satojen viinien lisäksi tuulahduksen ranskalaista ruokakulttuuria, sekä oman maakunnan makuja.

Viiniä Tullipakkahuoneella -tapahtuma on kaksipäiväinen, se järjestetään perjantaina ja lauantaina 15.–16. 8. 2008. Tapahtuma on avoinna perjantaina ja lauantaina klo 12.00- 20.00. Näytteilleasettajina ovat pääsääntöisesti viinialan ammattilaiset, maahantuojat, agentit ja jälleenmyyjät.

Tapahtuma on tarkoitettu kaikille viinin ja ruoan ystäville. Tänä vuonna ruoka on läsnä viime vuotta enemmän, teemaksi on valittu Ranskan lisäksi myös oma maakunta. Järjestäjät lupaavat lämminhenkisen tilaisuuden, jossa pääsee tutustumaan alan ammattilaisten opastuksella viiniin ja ruokaan, hyvään elämään niin arkiseen kuin juhlavampaankin.

Paikalla on kaksi ranskalaista keittiömestaria Freddy Raoult ja David Royer, he tuovat Kokkolaan tuulahduksen ranskalaista kulinarismia. Ranskalainen keittiö on oikeastaan eri maakuntien keittiöitä. Tapahtumalla halutaan viestiä, miten paljon ranskalaiset arvostavat oman maakuntansa makuja. Tästä meidän suomalaistenkin tulisi ottaa oppia.

Suomalaista gastronomiaa tuo esille tuttuun tapaan keittiömestari Aki Wahlman. Lisäksi paikalla on ruotsalainen keittiömestari Jonas Hoffsten, joka luennoi suklaasta. Kaikki kokit ovat paikalla molempina päivinä esiintyen useaan otteeseen tietoiskulavalla, ilman erillistä luentomaksua.

Viiniä ja erityisesti ranskalaista viiniä tulevat maistattamaan useat maahantuojat, toki muiden maiden viinit ovat vahvasti esillä. Tilaisuuteen mahtuu noin 20 näytteilleasettajaa. Näyttelytilaa on varattu viinimaahantuojien lisäksi myös maakunnan omille tuottajille. Tapahtumassa halutaan tuoda esille oman maakunnan makuja.

Paikalla on jälleen alan huippuammattilaisia. Ruotsalainen Britt Karlsson on toiminut viinialalla Ranskassa lähes 20 vuotta. Hän on viinikirjailija, viinikouluttaja ja viinituomari. Hän pitää kaksi luentoa päivässä, erikoisuutena harvinaisemman Languedoc’in alueen viinit Etelä- Ranskasta. Karlsson luennoi ruotsiksi ja englanniksi.

Hänen lisäkseen luennoi myös Viinistä Viiniin -kirjan toinen tekijä Antti Rinta-Huumo,joka on Suomen viiniasiantuntijoiden kärkeä. Molempien asiantuntijoiden suhtautuminen viiniin on hyvin maanläheinen. Kaikkiin luentoihin kuuluu usean viinin maistelu, osallistujien ei tarvitse olla viiniasiantuntijoita, tilaisuudet on tarkoitettu kaikille kiinnostuneille.

Viimevuotiseen tapaan kävijät voivat ostaa molemmille päiville maistelulipukkeita, joilla saa pieniä viini- ja ruoka-annoksia. Lippuja voi varata myös Olivette-myymälästä, Isokatu 10, 67100 Kokkola. 

Vistovin ja Idepap järjestävät yhdessä viini- ja ruoka-aiheisen tapahtuman nyt toisen kerran.

Vanha Tullipakkahuone
Tullikamarinkatu1, Kokkola

http://www.vanhatullipakkahuone.com/